크로와상 생지로 크로플 만들기

얼마 전 우리의 식탁에서 신규회원 가입 시 빵 생지 3종 중 2종을 증정하는 행사를 했었는데요 저도 기회를 놓치지 않고 구매해서 크로와상 생지 1 봉지와 메이플 생지 1 봉지를 배송비 3000원만 내고 내고 겟할 수 있었습니다

 

이지잇 크로와상 생지

EASY EAT 이지잇에서 만든 미니 버터 크로와상 생지입니다 신규회원 가입으로 공짜로 구입한 셈이지만 정가는 13,000원으로 상당히 비싼 가격이란 생각이 듭니다

한 봉지는 총 360g이고 12개입이며 가격은 13,000원입니다 1개는 30g 정도에 크기는 대략 7~8cm 정도로 정말 작은 사이즈라 볼 수 있습니다

이지잇 크로와상생지의 개당 칼로리는 107kcal로 작은 크기인데 어마어마한 칼로리네요.. 이름이 미니 버터 크로와상으로 버터 함유량이 20.6%라서 칼로리가 높을 수밖에 없는 것 같습니다

 

생지에서는 숙성되고 있는 효소의 냄새가 느껴지는데요 해동 없이 그대로 에어프라이어에 넣고 12~15분 정도 구워주면 완성됩니다

 

저는 180도에 10분 굽고 뒤집어서 3분 더 돌려주었더니 진한 갈색으로 맛있게 완성할 수 있었고 그 과정에서 생지가 엄청 풍성하게 부풀어 올랐습니다

 

겉은 가볍고 파삭하게 부스러지면서 속은 쫄깃하고 촉촉하니 정말 맛있는데요 갓 구운 빵이라 맛있겠지만 가정에서 직접 빵 반죽을 만들지 않고 오븐에 구운 것도 아닌데 이런 맛을 즐길 수 있다는 점이 신기하고 좋았습니다

 

그리고 같이 받은 메이플피칸 또한 정말 맛있습니다 바삭한 빵 안에 촉촉한 메이플 잼이 들어 있는데 너무 달지도 않고 은은하고 고소한 단맛이 느껴져 단 걸 별로 안 좋아하는데도 정말 맛있게 먹었습니다

 

크로와상 생지로 크로플 만들기

같은 곳에서 구입한 허니비 와플 그릴입니다 몇 달 전부터 너무나 먹고 싶었던 크로플 이제야 만들어 볼 수 있었습니다 세일 기간에 구입하여 쿠폰까지 적용했더니 최저가보다 저렴한 11,800원(배송비 포함)에 구입할 수 있었고요

 

손잡이까지 포함한 총길이는 34cm이고, 와플팬의 크기는 13 X 14.5cm입니다 한 뼘보다도 작은 사이즈라 조금씩 여러 번 구워야 해 귀찮을 것 같지만, 귀찮아서라도 많이 못 먹는다는 장점? 이 될 수도 있단 생각이 듭니다 

 

와플 그릴은 깨끗이 한 번 씻어내고 버터를 고루 바른 다음 크로와상생지 2개를 올렸습니다 딱 2개 올리니 알맞은 사이즈입니다

 

처음 해보는 거라 불조절과 시간 조절이 어려웠지만 중불에 대략 4~5분 정도 구운 것 같습니다 버터를 너무 많이 발랐는지 뒤집을 때마다 버터가 그릴 사이로 새서 가스레인지가 더러워졌습니다..

 

완성된 크로플에선 고소한 버터 냄새가 진동을 하고 빵의 구수한 냄새까지 더해져 냄새가 정말 환상적이었는데요 맛을 보았는데 기대했던 게 컸는지 저는 크로플 보단 에어프라이어에 구운 게 좀 더 맛있는 것 같습니다

 

크로와상의 파삭한 식감과 쫄깃한 식감이 없어지고 약간 질긴듯한 바삭함이 조금 아쉬운 느낌이 듭니다 그냥 먹어서 그럴 수도 있으니 다음엔 시나몬 파우더도 사서 뿌려보고 아이스크림도 올려 먹어보도록 하겠습니다

 

이지잇 크로와상 생지 정말 맛있게 잘 먹고 있습니다! 가격은 좀 비싸도 한 번쯤 먹어볼 만한 맛이란 생각이 들어 추천드려보며 글 마치겠습니다