30년 전만 해도 집집마다 보리차를 주전자 한가득 끓여 식힌 다음 델몬트 병에 넣어 냉장고 가득 채워두고 물 대신 마시곤 했습니다. 보리차엔 카페인, 탄닌 등의 성분이 전혀 포함되지 있지 않아 건강상의 단점이 없고, 부작용이 없어서 어린아이부터 어른까지 마실 수 있었습니다. 오늘은 보리차의 효능에 대해서 자세히 알려드려 보도록 하겠습니다.
보리차 효능1. 탈수 증상 예방
설사나 구토를 하게 되면 몸의 수분이 많이 빠지는데 이때 보리차를 마셔주면 탈수 증상이 완화되며 설사를 멎게 하는데도 도움을 줍니다.
보리차 효능2. 소화기능 개선
섬유질이 풍부한 보리는 위와 장의 활동량을 증가시키는데 도움을 줍니다. 그래서 배탈이 났을 때 보리차를 마셔주면 증상 완화에 도움이 된다고 합니다.
보리차 효능3. 항산화 작용
우리 몸에서 끊임없이 생산되는 할 성산 소는 노화를 촉진시키고 다양한 문제를 일으키는데요. 보리의 베타카로틴과 비타민이 활성산소를 배출하는 항산화 작용을 하여 노화방지에 도움을 줄 수 있습니다.
보리차 효능4. 성인병 예방
혈액 속 LDL 콜레스테롤 수치가 높아지면 고혈압부터 각종 성인병에 걸릴 위험이 높아집니다. 보리차는 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병뿐 아니라 심장병 예방에도 도움이 됩니다.
보리차 효능5. 체온조절
보리는 성분이 찬 식품으로 보리차를 마시게 되면 여름에 달아오른 몸의 체온을 낮춰줄 수 있습니다. 따라서 평소 몸에 열이 많은 분들이 보리차를 많이 마신다면 체온이 내려가는 효과를 기대할 수 있습니다.
보리차 효능6. 다이어트
보리에 함유되어 있는 풍부한 식이섬유가 원활한 배변활동을 도와주고, 풍부한 미네랄과 영양성분들이 다이어트 시 절제된 식습관으로 인한 영양분 결핍을 예방하는데 도움을 줍니다.
보리차 효능7. 피부미용
보리차엔 폴리페놀과 비타민이 함유되어 있어 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 피부를 건강하게 만들어 피부 미용에 도움이 될 수 있습니다.
보리차 끓이는 방법
껍질이 있는 보리를 팬에 넣어 볶아줍니다. 보리는 한 김 식혀준 다음 3~4스푼 정도를 물 2리터에 넣어 끓입니다. 보리차를 끓일 때는 수돗물의 염소 성분이 증발될 수 있도록 뚜껑을 열고 끓여주는 게 좋습니다.
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